Geisha

Ψάχνεις ένα ελαφρύ αλλά και πλούσιο σε πρωτεΐνη βραδινό σνακ; Ο τόνος Geisha, σου έχει τη λύση.

ΥΛΙΚΑ

• 4 Ντομάτες
• 1 κονσέρβα Τόνο Geisha στραγγισμένη
• Φρέσκο κρεμμύδι
• Πιπεριές χρωματιστές
• Γιαούρτι μ.λ 0-2%
• Αλάτι-Πιπέρι
• Πάπρικα
• Άνηθο/Μαϊντανό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Πλένουμε τις ντομάτες, κόβουμε το καπάκι από επάνω και αφαιρούμε την ψίχα με τα σπόρια.
2. Αναποδογυρίζουμε τις ντομάτες σε ένα απορροφητικό χαρτί, μέχρι να στραγγίσουν καλά τα υγρά τους.
3. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον τόνο Geisha, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τις πιπεριές κομμένες σε κυβάκια και το γιαούρτι.
4. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, άνηθο και λίγη γλυκιά πάπρικα.

Σερβίρουμε προσθέτοντας μια καλή πηγή υδατανθράκων όπως κριτσίνια ολικής αλέσεως και έχουμε ένα πλήρες γεύμα!